Filetto - 1kg
Il "salume leggero" per eccellenza, si presenta con un colore roseo e un filo di grasso a incorniciarlo.
Disponibile
Prezzo
25,50€ IVA incl.
Si caratterizza per il sapore delicato e dolce, che conquista subito e sembra “sciogliersi in bocca”.
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Molto amato dai bambini è un’assoluta passione per gli adulti grazie alle eccellenti qualità organolettiche. Parte più nobile e pregiata del suino, il Filetto viene delicatamente massaggiato con sale e pimento macinato grossolanamente, avvolto in un budello naturale e successivamente fatto stagionare lentamente per circa 90-120 giorni.
Ingredienti
carne di suino, sale, spezie in proporzioni variabili.
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